我自己做的特色菜

Corrected version below

可能別人以為我不會做飯,但是我念大學的時候在一些餐廳打工,其實我做飯做得不錯。大部分的時間我不喜歡看食譜做飯。 我比較喜歡用心做菜。我廚房裡有什麼,就做什麼。

不過,如果我必須選一個特色菜說明,就選鮪魚tacos. 這些tacos做起來不太難。這個菜有兩個很重要的材料。當然第一個是鮪魚,還有第二個是大白菜沙拉。為了做大白菜沙拉,得先把生大白菜絲放進鍋裡,再加入油跟醋和墨西哥調味料拌一拌。準備好大白菜以後,再煮鮪魚。為了做出好吃的鮪魚,我建議把魚放上熱熱的盤子,這樣子魚的外面比較快煮。盤子裡只需要一點油和鹽。鮪魚應該很快就煮熟了,要是中間還有一點生,就會很好吃。鮪魚中間應該像生魚片一樣。

鮪魚煮完了以後,我把魚切成塊。然後先把鮪魚放到taco皮中間,再把大白菜沙拉放在鮪魚上。最後我把一些酪梨塊放在上面。這個菜又容易做又很好吃!


Original version below

可能別人以為我不能做飯,但是我念大學的時候在一些餐廳打工,其實我做飯做的不錯。大部分的時間我不喜歡調製(tiáozhì)。 我比較喜歡用心裡做菜。我看到廚房裡有什麼材料,然後用我有的做。

不過,如果我必須選一個特色菜說明,就選鮪魚tacos. 這些tacos做起來不太難。這個菜有兩個很重要的材料。當然第一個是鮪魚,還有第二個是大白菜沙拉。為了大白菜沙拉先把生大白菜條放進鍋裡,再加油和醋和墨西哥未料拌一拌。準備好大白菜以後,我煮鮪魚。為了好吃的鮪魚,我推薦把魚放進去熱熱的盤子。盤子裡只需要一點油和鹽。鮪魚應該很快煮了,要是中間還生,就好吃。

鮪魚煮完了以後,我把魚切成塊。然後我先把鮪魚放進taco皮,再把大白菜沙拉放在鮪魚上。最後我把一些塊酪梨放在上面。這個菜又容易做又很好吃!